Musim 2024: Harga tomat olahan turun 11%

Setelah dua tahun pertumbuhan yang substansial, harga referensi rata-rata keseluruhan untuk tomat olahan telah menurun secara signifikan sekitar 11%,tapi tingkat harga ini masih 16% lebih tinggi dari rata-rata tiga tahun sebelumnya.

Berdasarkan informasi yang dikumpulkan oleh WPTC dari rantai pasokan nasional dan data yang disajikan pada 2024 World Processed Tomato Congress di Budapest (9-12 Juni 2024),harga rata-rata lapangan per metrik ton tomat di seluruh dunia untuk musim 2024 adalah sekitar $ 122Harga untuk Italia Utara masih dalam perundingan dan belum diselesaikan.
Harga tomat mentah turun $ 13 (10,6 persen) dari level rekor tahun lalu sebesar $ 135, tetapi masih 44 persen lebih tinggi dari harga rata-rata tiga tahun sebesar $ 85 / ton dari 2020 hingga 2022.

Nilai referensi ini mewakili harga tertimbang (tidak termasuk berbagai bonus dan insentif) dari wilayah pengolahan utama, termasuk California, Chili, Cina, Mesir, Prancis, Yunani,Italia utara dan selatan, Portugal dan Spanyol, di mana sekitar 33,9 juta ton tomat dijadwalkan untuk produksi pasta tomat pekat, menyumbang 71% dari produksi musiman yang diharapkan.
Saat ini, total nilai panen global diperkirakan sekitar 5,8 miliar dolar AS.

Musim 2023: Tomat olahan 40% lebih mahal dibandingkan 2022

5 Juni 2023 - Francois -Xavier Branthome - Musim 2023 - Baca dalam bahasa Prancis

Untuk tahun kedua berturut-turut, harga referensi yang dinegosiasikan antara petani dan pengolah telah meningkat secara signifikan, sekali lagi mendorong nilai tomat olahan ke ketinggian yang belum pernah terjadi sebelumnya.

Menurut informasi yang dikumpulkan oleh WPTC dari operator industri nasional untuk musim 2023, harga rata-rata lapangan global per metrik ton tomat adalah sekitar $ 136 pada tanggal 2 Juni,40 persen lebih tinggi dari level tahun lalu (sudah rekor) dan 60 persen lebih tinggi dari harga rata-rata keseluruhan selama tiga tahun sebelumnya (2020 hingga 2022).

Nilai ini mewakili harga tertimbang (tidak termasuk berbagai bonus dan insentif) dari wilayah pengolahan utama Argentina, California, Chili, Cina, Mesir, Prancis, Yunani, Hungaria,Italia utara, Portugal, Spanyol dan Turki, di mana sekitar 31 juta ton tomat dimaksudkan untuk produksi pasta tomat pekat.
Saat ini, total nilai panen di seluruh dunia diperkirakan sekitar 5,8 miliar dolar AS (6,2 miliar euro).

Nilai-nilai ini adalah rata-rata tertimbang, "harga lapangan", dinyatakan dalam dolar AS (nilai Mei 2023),dan informasi yang diberikan hanya berlaku untuk wilayah yang relevan dan tidak dapat mencakup semua situasi khusus.

Musim 2022: Rata-rata Harga Total Tomat yang Diproses (edisi direvisi)

28 Juni 2022 - Francois-Xavier Branthome - musim 2022

Harga rata-rata hanya lebih dari $ 97 / ton, naik 21% dari 2021

Dalam tinjauan status panen 3 Juni 2022, klarifikasi tentang volume dan harga bahan baku membantu memperhalusi perkiraan harga rata-rata keseluruhan tomat olahan untuk panen 2022.

Nilai-nilai ini adalah rata-rata "pinggiran lapangan" tertimbang yang dinyatakan dalam dolar AS (nilai April 2022) dan hanya untuk referensi negara dan tidak dapat mencakup semua situasi khusus.

Secara global, harga tomat yang dikirimkan ke pengolah pada tahun 2022 akan sekitar 21% lebih tinggi daripada pada tahun 2021 dan 25% lebih tinggi dari harga rata-rata untuk periode 2019-2021.sedikit lebih dari 33 juta ton, atau sekitar 83 persen dari volume yang dijadwalkan, adalah rata-rata keseluruhan sekitar $ 97 / ton, yang merupakan rekor tertinggi dalam sejarah, sekitar $ 17 / ton lebih tinggi dari nilai keseluruhan untuk 2021,dan hampir $20 lebih tinggi dari rata-rata selama tiga musim terakhir.

Beberapa data tambahan
Nilai panen global pada tahun 2022 setidaknya $3,7 miliar (€3,4 miliar), peningkatan 24 persen dibandingkan perkiraan rata-rata tiga musim sebelumnya ($3 miliar).

Pada tahun 2022, nilai rata-rata global satu ton tomat olahan adalah lebih dari $ 97 / ton. Rekor sebelumnya ditetapkan pada tahun 2014 sekitar $ 84 per ton.